フランスで料理をしたときの記録がまだ書き終わっていないのだが、今日はひさしぶりに煮込み料理を作るストーリーを書こうと思う。
冷たい風が吹くようになって、ようやく今年も煮込み料理のシーズンがやってきた。
前にククブクで、内臓料理のcookbook『Offal Good: Cooking from the Heart, with Guts』のストーリーを書いた。
8月某日。
最近よく聴いているMondo Grossoの「ラビリンス」。
シリーズ化するつもりはなかったのだが、煮込み料理を作る季節でもなくなってきたので、ここ何度か作っているフムス。
つい先日、テレビでチリビーンズ専門店の話題をとりあげていた。
5月4日は「may the 4th (be with you)」ということで、スター・ウォーズの日だというのは有名な話。